Der Begriff „Bioverfügbarkeit“ begegnet dir oft, wenn es um Nahrungsergänzungsmittel oder Medizin geht – doch was genau steckt dahinter? Ganz einfach: Bioverfügbarkeit beschreibt, wie gut ein Wirkstoff oder Nährstoff aus einem Supplement von deinem Körper aufgenommen und anschließend wirklich genutzt werden kann. Dabei geht es nicht nur darum, wie viel von dem Stoff im Verdauungstrakt ankommt, sondern vor allem darum, wie viel davon tatsächlich in deinen Blutkreislauf gelangt und dort seine Wirkung entfalten kann.

Warum ist Bioverfügbarkeit für dich wichtig?

Du kannst noch so viele Vitamine, Mineralstoffe oder andere Wirkstoffe einnehmen – wenn sie nicht gut bioverfügbar sind, bringt das kaum etwas. Denn nur der Teil, den dein Körper wirklich absorbiert, kann dir helfen, zum Beispiel dein Immunsystem zu stärken, deine Knochen gesund zu halten oder deine Konzentration zu verbessern.

Die Bioverfügbarkeit ist also ein entscheidendes Qualitätsmerkmal für Supplements. Sie bestimmt, wie effektiv ein Produkt wirklich ist und wie gut es dir die versprochenen gesundheitlichen Vorteile liefert. Ein Supplement mit hoher Bioverfügbarkeit wirkt oft schon in geringerer Dosierung – das schont deinen Geldbeutel und reduziert mögliche Nebenwirkungen.

Wie wird Bioverfügbarkeit gemessen?

Wissenschaftler messen die Bioverfügbarkeit meist in sogenannten pharmakokinetischen Studien. Dabei wird untersucht, wie viel eines Wirkstoffs nach der Einnahme in deinem Blut oder in bestimmten Geweben nachweisbar ist. Je höher die Konzentration und je schneller der Wirkstoff an seinen Zielort gelangt, desto besser ist die Bioverfügbarkeit.

Welche Faktoren beeinflussen die Bioverfügbarkeit?

Die Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen ist ein komplexer Vorgang, der von vielen Dingen abhängt:

• Die chemische Form des Wirkstoffs: Manche Formen von Vitaminen oder Mineralstoffen kann dein Körper besser aufnehmen als andere. Beispielsweise wird Magnesiumcitrat besser verwertet als Magnesiumoxid. Auch aktive Formen von Vitaminen, wie Methylcobalamin bei Vitamin B12, sind oft bioverfügbarer als ihre Vorstufen.
• Begleitstoffe und Lebensmittel: Bestimmte Nährstoffe können die Aufnahme fördern oder hemmen. Vitamin C zum Beispiel verbessert die Eisenaufnahme, während Phytate in Vollkornprodukten die Aufnahme von Mineralstoffen wie Zink und Eisen erschweren können. Auch Fett in deiner Mahlzeit erhöht die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K).
• Die Formulierung und Darreichungsform: Ob du ein Supplement als Kapsel, Tablette, Pulver oder Flüssigkeit einnimmst, macht einen Unterschied. Flüssige oder liposomale Präparate werden oft schneller und besser aufgenommen.
• Deine individuellen Voraussetzungen: Alter, Gesundheitszustand, Magen-Darm-Funktion und die Zusammensetzung deiner Darmflora spielen eine große Rolle. Wenn du Verdauungsprobleme hast oder bestimmte Erkrankungen, kann die Aufnahme beeinträchtigt sein.
• Der Zeitpunkt der Einnahme: Manche Nährstoffe nimmt dein Körper besser auf nüchternen Magen auf, andere lieber zusammen mit einer Mahlzeit – vor allem, wenn sie Fett enthält. Auch die Tageszeit kann Einfluss haben, weil sich deine Verdauungsaktivität im Laufe des Tages verändert.

Was bedeutet das für deine Supplement-Wahl?

Wenn du Supplements kaufst, solltest du nicht nur auf die Dosierung achten, sondern auch auf die Form und Qualität der Wirkstoffe. Ein Produkt mit hoher Bioverfügbarkeit kann oft mit einer geringeren Dosis auskommen und trotzdem wirksam sein. Achte auf Hinweise wie „hoch bioverfügbar“, „organisch gebunden“, „chelatierte Mineralstoffe“ oder „liposomal“ – das sind Zeichen, dass die Aufnahme optimiert wurde.

Auch die Kombination mit anderen Nährstoffen kann dir helfen, die Wirkung zu verbessern. So werden Vitamin D und Magnesium häufig zusammen empfohlen, weil sie sich gegenseitig unterstützen.

Fazit

Bioverfügbarkeit ist ein entscheidender Faktor dafür, wie gut ein Supplement in deinem Körper wirkt. Sie beschreibt den Anteil eines Wirkstoffs, der nach der Einnahme tatsächlich in deinen Blutkreislauf gelangt und dort seine Funktionen erfüllen kann. Viele Dinge beeinflussen die Bioverfügbarkeit – von der chemischen Form über die Einnahmebedingungen bis hin zu deinen individuellen körperlichen Voraussetzungen.

Wenn du Supplements sinnvoll und effektiv nutzen möchtest, solltest du auf eine hohe Bioverfügbarkeit achten und bei Bedarf fachlichen Rat einholen. So sorgst du dafür, dass die Nährstoffe, die du einnimmst, bestmöglich wirken und deine Gesundheit optimal unterstützen.